Holi 2023: रंगों के इस त्योहार मेहमानों को खुश करने के लिए ट्राई करें ये श्रीखंड रेसिपी, जानें कैसे बनेगी

News 24hours Hub: आज हम आपके लिए एक पारंपरिक भारतीय मिठाई श्रीखंड की रेसिपी लेकर आए हैं, जो बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है। आइए जानते हैं कि आप कितनी आसानी से श्रीखंड बना सकते हैं।

श्रीखंड रेसिपी सामग्री

दही (1 किलो)
काजू (20)
बादाम (10)
पिस्ता (5)
केसर (1/2 छोटा चम्मच)
केसरिया फूड कलर (1 चुटकी)
स्वाद के लिए चीनी
इलायची पाउडर (1 छोटा चम्मच)

कैसे बनेगी श्रीखंड रेसिपी

सबसे पहले एक मलमल का कपड़ा लें।
इसके बाद उस कपड़े में दही डालकर सारा पानी अच्छी तरह निचोड़ लें.
इसके दही को उसी कपड़े में बांधकर किसी ऊंचे स्थान पर लटका दें।
इसे करीब 7 से 8 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
दही को फिर से मसल कर एक बर्तन में रख लीजिये.
दही को करीब 5 मिनट तक अच्छी तरह फेंट लें।
केसर, स्वादानुसार चीनी और स्वादानुसार इलायची पाउडर डालकर मिलाएँ।
कम से कम 15 मिनट तक अच्छे से मिलाएं।
व्हिप होने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स जैसे पिस्ता, काजू, बादाम आदि मिलाएं.
इसमें केसरिया फूड कलर भी मिला सकते हैं.
इस तरह स्वादिष्ट श्रीखंड बनकर तैयार हो जायेगा.
इसे फ्रिज में रखकर ठंडा करें और फिर यह सर्व करने के लिए तैयार है।